Категория: КУЛИНАРНА

Коледни пости: праз с моркови и ориз

Продукти:                                                                           350 г праз лук 2 моркова 1 с. л. олио или зехтин 2 малки домата 2 с. л. дългозърнест ориз 200 мл вода щипка захар сол 1 с. л. ситно нарязан копър Приготвяне:• Праз лукът се почиства, отстранява се зелената част, а бялата се нарязва на тънки кръгчета. • Морковите се измиват, обелват и се нарязват на тънки шайби. • Мазнината се сгорещява в голяма тенджера. • Пускат се праз лукът и морковите. • Задушават се на тих огън 10 минути. • Доматите се измиват и попарват с гореща вода. • Обелват се, почистват от семената, след което...

Повече

Коледен крем с ТОФУ

Наближава времето, в което хората трупат най-много килограми. През зимата по принцип се движим по-малко и хапваме повече, а празниците правят положението още по-лошо. Ние от ejednevnik.com ви предлагаме един чудесен коледен крем с ТОФУ, който освен, че ще бъде истинска наслада за небцете ви, но и ще запази талията ви. Продукти: 2 пакета соево сирене ТОФУ (любимото ми) 1 натурален шоколад 2 ч.л. стевия* на прах (*сладка билка – добър заместител на захарта). 1 ванилия 30 гр. сметана (за да стане кремче) настърган (начупен) натурален шоколад за украса малини или ягоди (може замръзени) Приготвяне: В блендер сложете едното пакетче ТОФУ,...

Повече

Баница в кексова форма

Продукти 200 мл газирана вода         120 мл олио 1 бр. бакпулвер 6 бр. яйца 300 гр. краве сирене 500 гр. кори за баница Начин на приготвяне: Точените кори се режат на ивици, широки около 1 см. Получените охлювчета се разлистват хубаво на лентички, като целта е да няма слепени ленти. В купа се разбиват яйцата, добавят се олиото, бакпулвера, газираната вода и натрошеното сирене. Разбърква се и се добавят разлистените кори. Всичките трябва да са добре потопени в сместа. Формата за кекс се намазнява и готовата смес се изсипва. Пече се на 180 С около 40...

Повече

Коледни пости- рецепта за здрав дух и тяло

След Коледни заговезни започват Коледните пости. ( от 15 до 24 декември включително) Православната християнска култура приема многодневните пости преди големи църковни празници. Най-дълги са обаче 40-дневните  пости преди Коледа и 7 седмичните Велики пости преди Възкресение. За много хора въздържанието от храна е начин да пречистят тялото и душата си. Причините на всеки да спазва постите са различни. Едни са силно религиозни и държат да спазят всички обичай, а за други това е прекрасна възможност да се изчистят от натрупаните токсини в тялото и да отслабнат. Каквато и да е причината обаче постите подлагат хората на истинско физическо...

Повече

Пухкав кекс с яйчен крем

Необходими продукти: За кекса; 4 яйца със стайна температура 10 с.л. с връх брашно 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1/2 ч.ч.вода 3 пакетчета ванилия 1 равна ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л лимонена киселина За крема: 3 яйца със стайна температура 1 ч.ч. захар сокът от 1 лимон настъргана лимонова кора от 1 лимон 1 с.л. масло Забележка: За мерителна използвам чаша с вместимост 200 мл. Как да си приготвим Пухкав кекс с яйчен крем Брашното пресяваме, добавяме към него ванилията, содата и лимонената киселина и добре размесваме с лъжица. В дълбока купа смесваме яйцата със захарта и разбиваме...

Повече