Мили мами, тази седмица решихме да ви отправим едно предизвикателство. Предлагаме ви да приготвите нещо невероятно на вкус, но и много здравословно за мъничките човечета, които имат нужда от сили, за да щъкат и правят бели. Само да вмъкнем, че по оригиналната рецепта маслото е 125 гр, но ние бихме предпочели да го намалим на половина.

10154894_775417722478590_7712286648619455401_nПродукти за около 30 бисквити:

  • 2 чаени чаши брашно от елда
  • 2 големи банана
  • 1 жълтък
  • 1-2 супени лъжици вода
  • 125 гр масло – 1 малка опаковка

Приготовление:

  • Бананите се обелват и смачкват или пасират на пюре.
  • Смесват се с жълтъка и водата и се разбъркват добре.
  • Студеното масло се нарязва на кубчета и се прибавя към брашното.
  • С пръсти брашното и маслото се правят на трохи.
  • Добавя се яйчено-банановата смес, разбърква се и тестото се събира на топка.
  • Завива се в стреч фолио и се оставя в хладилника за 10 тина минути.
  • Тестото се разточва между два листа хартия за печене на кора с дебелина 2-3 милиметра.
  • Горният лист се отстранява а разточената кора, заедно с долния лист се прехвърлят в тава.
  • С помощта на остър нож тестото се нарязва на правоъгълници и с клечка за зъби се оформят симетрични дупчици.
  • Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Вярваме, че ще се харесат на бебетата, а дори и на вас. Добър апетит!

Рецептата ни сподели мама Милица, която е заменила бананите с праскови, като е изцедила сока от тях, за да не стане на каша тестото.

Коментари

коментара