recepta-za-domashno-guacamoleЗдравословно, вкусно и диетично – точното описание за това мексиканско предястие, чието име в превод означава „сос от авокадо“. Въпреки че произходът му е далечно Мексико, гуакамолето се вписва чудесно в българската кухня и е напълно подходящо за хората, които постят.

Продукти:

  • 1 узряло авокадо
  • 1 – 2 скилидки чесън
  • 3 – 4 с.л. зехтин
  • сокът от половин лайм
  • сол на вкус

Приготвяне:

  • Авокадото се разрязва на половина и се отстранява костилката.
  • Издълбава се месестата част и се намачква с вилица.
  • Разбърква се с пресования чесън, сока от лайм, зехтина и  се прибавя сол на вкус.
  • Сервира се с царевичен чипс.

* Гуакамоле може да се приготви и по класическия начин като се прибавят един обелен домат, нарязан на дребни кубчета и половин глава червен лук, нарязан на ситно.

Добър апетит!

Коментари

коментара